Bicarbonato de Sodio

El bicarbonato de sodio es una sal inorgánica en forma de polvo cristalino blanco, inodoro y levemente alcalino soluble en agua y de uso muy versátil. Es ampliamente utilizado en la industria de alimentos, farmacéutica y cosmética e industrial por sus propiedades neutralizantes y reguladoras de acidez.

Uso

Se utiliza principalmente como agente leudante en panadería y repostería, ayudando a que las masas aumenten de volumen. También se emplea en productos de limpieza, cuidado personal, control de olores y en aplicaciones industriales como regulador de pH.