Proteína Hidrolizada de Trigo 82%

La proteína de trigo hidrosoluble optimiza tanto el perfil nutricional fisiológico, como la textura y el procesado. Las propiedades funcionales son el resultado de la hidrólisis enzimática suave de la proteína de trigo vital.

La proteína en polvo es fácil de dosificar y forma una dispersión homogénea en agua, por lo que resulta ideal para su aplicación como fuente vegetal de proteínas en una amplia gama de alimentos.

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