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Cafeína Anhidra
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La cafeína anhidra (caffeine anhydrous) es una forma purificada y deshidratada de la cafeína, un compuesto natural presente en plantas como el café, el té y el cacao. Al estar libre de agua, se presenta como un polvo blanco, altamente concentrado y de rápida absorción.
Sudamérica Comercial es distribuidor exclusivo en Chile de Cafeína Anhidra de CSPC, el mayor fabricante a nivel mundial de este producto.
Uso
Se utiliza principalmente como estimulante del sistema nervioso central. Es común en suplementos deportivos y energéticos, ya que ayuda a mejorar el estado de alerta, la concentración y el rendimiento físico. También se emplea en la industria farmacéutica y alimentaria para potenciar la energía y reducir la sensación de fatiga.
Description
La cafeína anhidra (caffeine anhydrous, 1,3,7-trimetilxantina) es la forma purificada y libre de agua de la cafeína, presentada como polvo cristalino blanco de alta pureza. Es el formato estándar para uso industrial: dosificación precisa, buena estabilidad y manejo simple en líneas de producción.
En Sudamérica Comercial representamos al fabricante CSPC, importamos directamente y mantenemos stock permanente en Chile para la industria de alimentos y bebidas, laboratorios farmacéuticos y fabricantes de suplementos.
Identificación
- Nombre químico: 1,3,7-trimetilxantina
- Sinónimos: cafeína anhidra, caffeine anhydrous, trimetilxantina
- N.º CAS: 58-08-2
- Fórmula: C₈H₁₀N₄O₂
- Grado: [alimentario / USP / EP]
- Origen: China
Especificación típica
- Apariencia: polvo cristalino blanco, inodoro, de sabor amargo
- Pureza: [98,5% mín.; 101% max.]
- Pérdida por secado: [máx. 0,5%]
- Metales pesados: [máx. 100 ppm]
- Apariencia: polvo fino
- Certificaciones Fabricante: ISO9001, ISO22000, ISO14001, ISO45001, BRC, HACCP, KOSHER, HALAL
Cada lote se despacha con su certificado de análisis.
Aplicaciones por industria
Bebidas. Es el uso principal: bebidas energéticas, gaseosas tipo cola, aguas saborizadas y preparados en polvo. Aporta el efecto estimulante y contribuye al perfil amargo característico.
Farmacéutica. Se emplea en analgésicos, donde potencia el efecto de otros principios activos, y en formulaciones para el resfrío y la somnolencia.
Suplementos deportivos. Preentrenos, termogénicos y fórmulas de rendimiento, en polvo, cápsulas o barras.
Presentación y disponibilidad
- Formato: cajas de 20 kg
- Stock: permanente en nuestras bodegas de Renca
- Despacho: a todo Chile con flota propia
Respaldo y calidad
Representamos directamente al fabricante CSPC, lo que asegura trazabilidad del origen y continuidad de suministro. Nuestro sistema de gestión está certificado bajo ISO 9001:2015 y contamos con certificación HACCP en el manejo de productos destinados a la industria alimentaria. Entregamos ficha técnica y hoja de seguridad con cada despacho.
Aspectos normativos
El uso de cafeína en alimentos y bebidas en Chile se rige por el Reglamento Sanitario de los Alimentos (Decreto 977). Para bebidas con aditivos energizantes, la recomendación de consumo declarada en la etiqueta no puede superar los 500 mg de cafeína por día, y existen exigencias específicas de rotulación.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre cafeína anhidra y cafeína natural?
La anhidra es cafeína purificada y deshidratada, con concentración conocida y constante, lo que permite dosificar con exactitud. La proveniente de extractos vegetales varía en concentración según el lote y la materia prima.
¿Qué documentación acompaña cada despacho?
Certificado de análisis del lote, ficha técnica y hoja de seguridad.
Para cotizar volúmenes, solicitar ficha técnica o coordinar una muestra, escríbanos y le responde un ejecutivo con conocimiento técnico del producto.
Additional information
| CAS Number | 58-08-2 |
|---|---|
| Presentación | 20 kg |
| Estado | Polvo fino |
| Certificaciones | ISO9001 |
