Eritorbato de Sodio

El Eritorbato de Sodio es un antioxidante que se usa frecuentemente en la industria cárnica para conservar color, sabor y frescura en los productos.

Uso

Dada su fuerte eficiencia como antioxidante, se emplea principalmente en la industria cárnicos y procesados, para mantener estables el color, sabor y aroma durante el almacenamiento, contribuyendo a la estabilidad química y prolongando la vida útil del producto.