Cloruro de Potasio

El cloruro de potasio es una sal mineral compuesta por potasio y cloro. Se presenta como un polvo o cristales blancos, inodoros y solubles en agua, con un sabor salino ligeramente amargo.
Uso
Se utiliza en la industria alimentaria como sustituto parcial de la sal (cloruro de sodio), ayudando a reducir el contenido de sodio en los productos. También actúa como regulador de acidez y agente nutritivo, aportando potasio. Es común en alimentos procesados, bebidas, suplementos y aplicaciones farmacéuticas.